家庭葡萄酒的酿制制作方法

发布网友发布时间：2022-02-26 14:57

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 16:26

　　主料：葡萄20斤
　　辅料：冰糖1500克
　　自制葡萄酒的做法
　　1.准备一箱巨峰葡萄

　　2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要

　　3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

　　4.洗净后晾干水分

　　5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中

　　6.待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

　　7.最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通

　　8.15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可

热心网友时间：2022-02-26 18:17

新鲜葡萄买回来后，洗干净，放入消过毒的容器里，用手挤碎或捣碎，然后密封发酵，大约两到三天后，取出来，用纱布包住进行挤压，使经过发酵后的葡萄酒液流出来。待酒液清明后，在容器里加入冰糖或白糖进行调配，之后继续封存，大约两个月左右就能喝到好喝的葡萄酒了。

热心网友时间：2022-02-26 20:25

买烂葡萄就可以酿制了

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