番茄牛腩炖土豆的做法

发布网友 发布时间：2022-03-20 22:48

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懂视网 时间：2022-03-21 03:09

西红柿牛腩的做法：

1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

总结

1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。

3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。

热心网友 时间：2022-03-21 00:17

番茄牛腩炖土豆的做法

用料  

牛肉    500克    

西红柿    4个    

土豆    2个    

姜    2片    

蒜    2瓣    

番茄酱    1勺    

番茄牛肉炖土豆的做法  

把牛肉切粒、番茄切块、土豆切粒、姜蒜正常切。

牛肉飞水，去血沫

土豆先用油把表面翻炒至金黄，然后装起备用。这样炖起来不容易烂。

下姜蒜炒牛肉，加酱油炒到上色。

加入番茄去炖一下，然后加土豆炖，炖到自己觉得喜欢的土豆口感，就添加一些番茄酱和盐调味。味道合适就起锅。

成品

小贴士

牛肉记得飞水去血沫，土豆如果不想煮烂就先炒至金黄备用，炖的时候才放下去。加点番茄酱（吃薯条那种一包包的也可以）