红烧茄子怎么做好吃又简单易学

发布网友发布时间：2022-02-20 11:46

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热心网友时间：2022-02-20 14:55

材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐
做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。
2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
3.淀粉少许加入清水调汁。
4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。
5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。
6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。
7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。

热心网友时间：2022-02-20 17:53

我是把茄子煎软，再加红烧料，放蒜，加香菜，齐活。有点下饭，怕胖呀

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