天天吃番茄有什么好处？

发布网友 发布时间：2022-02-20 17:03

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热心网友 时间：2022-02-20 18:49

科学研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。

推荐阅读：常吃西红柿治疗十种病

西红柿PK番茄酱

和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。

生吃PK熟吃

西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。

西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。

健康小贴士

吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。

为西红柿辟谣

对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。>>>吃西红柿注意六个禁忌

西红柿如何选择

番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅*的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或*的。

热心网友 时间：2022-02-20 20:23

天天吃几个西红柿的好处有很多，下面推荐几种与您。
　　西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
　　治皮肤病：
　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
　　美容、防衰老：
　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
　　防癌：
　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
　　治高血压：
　　每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
　　治贫血：
　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
　　治溃疡：
　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
　　治肝炎：
　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
　　防中暑：
　　将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
　　退高烧：
　　将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
　　治牙龈出血：
　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
　　生吃 维生素多
　　熟吃 番茄红素多
　　据drkoop12月21日报道：芬兰研究人员报告说，一天吃一个西红柿，可以赶走心脏病。西红柿和其他红色食物中的抗氧化剂水平低，至少对男人来说，可以引起早期动脉硬化症，动脉中的脂肪斑可以引起心肌梗塞。抗氧化剂的好处可以说出一长串，科学有们相信，这种混合物可帮助修复氧化作用造成的恶果，例如老龄化和癌症。吃大量富含番茄红素的食品，如西红柿、西瓜、番石榴和其他红色食物，可以降低某些疾病的危险，包括前列腺癌。低番茄红素水平，关系到动脉厚度增加18%。
　　加拿大研究人员检验了多项研究报告，发现西红柿有防癌、长寿等功效，可能是它富含抗氧化作用的番茄红素的缘故。
　　西红柿红素是强有力的抗氧化剂，细胞经氧化损坏后，容易造成癌症和心脏病等杀手疾病。
　　西红柿红素还有保护作用-----管制基因的运作，调节某些荷尔蒙和免疫系统的反应，调整新陈代谢。
　　重要文献显示，多吃西红柿对身体好处多多，例如美国一项针对老年人进行的研究结论说，常吃西红柿的人比不常吃西红柿的人活得更长。
　　忌空腹吃西红柿
　　西红柿是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
　　此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失。

以上回答希望对您有所帮助，如你满意，敬请采纳。

热心网友 时间：2022-02-20 22:15

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等，有着举足轻重的作用。以下十种治疗功效供大家参考。

治愈皮肤疾病：

鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每天23次，可治真菌感染的皮肤;

美容，抗衰老：

鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容抗衰老的效果是很佳;

预防癌症：

因为西红柿不仅营养丰富，而且具有较强的清热解毒，抑制病理作用，生食，每天1 2个鲜熟的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

高血压：

每天早上2选择鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

治疗贫血：

西红柿，苹果各一个，芝麻籽15克，一次吃完，每天吃12每日三次，长期坚持，可以治疗贫血;

治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，你可以挤番茄汁各半杯，马铃薯混合饮用，每天早晨和傍晚，连服10次，溃疡愈合;

治愈肝炎：

结束时，取一小汤匙，番茄，芹菜，胡萝卜猪油了半尺，用旺火烧沸粳米粥内煮沸，加入盐，味精适量食用，用于治疗肝炎效果极佳;

中暑：

1 2个西红柿切片，加盐或糖少许，热汤，可以防止中暑;

退高烧：

番茄汁和西瓜汁混饮半杯，每小时饮一次，可退高烧;

治牙龈出血：

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

吃熟食多种维生素番茄红素更

根据drkoop12 3月21日报道：芬兰研究人员报告说，每天吃一个西红柿，你可以摆脱心脏疾病。西红柿等红色食品的抗氧化剂水平低，至少对于男人来说，可能会导致早期动脉硬化，动脉脂肪斑块可引起心肌梗。抗氧化剂可以说一长串的利益，我们相信，有科学，这种混合物可以帮助修复坏的后果，如氧化衰老和癌症。吃大量的富含番茄红素的食物，如西红柿，西瓜，番石榴等红色食品可以减少某些疾病，包括前列腺癌的风险。番茄红素含量低，与动脉厚度增加了18％。

加拿大研究人员检查了多项研究报告发现，番茄具有防癌抗癌，延年益寿等功效，可能是它含有丰富的抗氧化剂番茄红素的缘故。

番茄红素是强大的抗氧化剂，细胞氧化破坏，有可能导致癌症和心脏疾病和其他致命疾病。

番茄红素和保护-----*基因操作，调节某些荷尔蒙和免疫系统的反应，调整新陈代谢。

重要的文献显示，吃西红柿靠近身体，如美国的老人进行的一项研究得出结论，人谁吃西红柿西红柿的人比那些不吃活的时间更长。

避免空腹吃西红柿西红柿是一种水果蔬菜食品，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C和钙，铁，磷等多种矿物质，深层的喜爱人。然而，胶体中含有大量的番茄，果实品质，棉胶酚等成分，这些物质可以很容易地与酸发生反应，凝结成一个巨大的不溶性物质，这些物质可能会阻塞的出口的阻止胃，胃压力的增加，引起胃扩张，甚至是严重的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而饭后吃西红柿，胃酸与食物混合后，大大减少了酸的浓度，它不会形成肿块。
另外，也不应该吃未成熟的青西红柿。因为未成熟的西红柿，西红柿含有大量的有毒碱，食用后出现头晕，恶心，呕吐，流涎，乏力等中毒症状。在成熟的红番茄，番茄碱的含量大大降低，甚至消失。

热心网友 时间：2022-02-21 00:23

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近 番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。
番茄带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。
最新研究发现，番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后，癌细胞很快失去活性，逐渐死亡。美国、意大利的研究证实，番茄能缩小前列腺肿瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险。

热心网友 时间：2022-02-21 02:47

从食物的角度来说，什么维生素营养之类的肯定会有，但是我知道番茄有美容和祛斑作用，外敷做面膜也很不错，但是我不建议天天吃，尤其是对女性而言。番茄是那种有点凉性的食物，吃多了，多女生这样的阴凉生物来说不太好

热心网友 时间：2022-02-21 05:29

西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。

消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。

西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性
[西红柿的食疗价值]
用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。

加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

热心网友 时间：2022-02-21 08:27

生吃补充维c
熟吃抗氧化
可以美白皮肤等各种好处

热心网友 时间：2022-02-21 11:41

我只知道可以美白，晒黑了之后可以再白回来！

热心网友 时间：2022-02-21 15:13

不要天天吃吧，可以经常吃~亲

热心网友 时间：2022-02-21 19:01

增加维生素C