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菠菜做菜之前要焯水多少分钟呢

发布网友 发布时间:2022-03-07 14:14

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热心网友 时间:2022-03-07 15:43

放下去等菜杆软了即可,时间不宜过长,会把菜煮烂,一般是在10-20秒左右。

菠菜

又称波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

热心网友 时间:2022-03-07 17:01

菠菜炒鸡蛋的时候需要把菠菜焯水。菠菜炒鸡蛋:鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系[ ]。菜味清淡,菠菜又有很高的营养价值:食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”,含水量高( %~ %),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源,菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。做法:材料:菠菜 克、鸡蛋 个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。制作方法: 、将菠菜洗净后切成 - 公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散 、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。 、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。

热心网友 时间:2022-03-07 18:36

放下去等菜杆软掉就可以了,千万不要过长时间,会把菜煮的夹都夹不起来,一般10-20秒差不多,看你的菠菜是嫩是老
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