水牛奶的价格

发布网友 发布时间：2022-04-20 05:00

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热心网友 时间：2022-07-10 20:39

一、水牛奶的价格是多少

水牛奶是由水牛产出的奶，由于营养丰富，味道好喝而广受欢迎，很多朋友都想喝水牛奶，那么水牛奶的价格一般是多少呢？

市场上的水牛奶价格普遍比纯牛奶要贵，一盒200ml的水牛奶，价格在四五元左右，有的水牛奶经过调整配方，添加了钙含量的水牛高钙奶比普通的水牛纯奶还要更贵一些，具体价格要看水牛奶的品牌、奶源、生产工艺等方面。（以上价格来源网络，仅供参考。）

二、水牛奶为什么那么贵

水牛奶的价格比普通牛奶要贵不少，有的甚至贵一倍，很多朋友都不理解这是为什么，其实水牛奶之所以贵，主要原因有以下几点：

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1、水牛奶营养价值高

和纯牛奶相比，水牛奶的干物质含量更高，营养价值也更高一些，尤其是蛋白质和钙、铁、锌等矿物质的含量，比纯牛奶高不少。

2、水牛奶更好喝

水牛奶含有的脂肪含量更高，奶味更香浓，味道更甜，有一种淡淡的奶酪味，很多不喜欢纯牛奶的人都觉得水牛奶的口感很不错。

3、水牛奶产量低

和奶牛相比，产奶的水牛数量要少很多，水牛奶的产量也比普通牛奶低，物以稀为贵，因此水牛奶也就贵了。

价值决定价格，供求关系影响价格，水牛奶贵有贵的原因，各位消费者可以酌情选择性购买。

三、如何选购水牛奶

1、看配料表

主要看水牛奶的配料和营养成分，包括蛋白质含量、脂肪含量、钙含量、钠含量等是需要重点关注的，另外还要注意选没有添加香精与糖的水牛奶。

2、口感和风味

不同品牌生产的水牛奶在口感风味方面会有一些差异，这一方面就见仁见智了，可以把主流品牌的都买一盒回来，试了之后再选自己喜欢的。

3、选品牌

水牛奶是要入口的，因此一定要选择正规奶品企业品牌生产的产品。

热心网友 时间：2022-07-10 20:39

水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

水牛奶是地方特色产品。在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%；乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。

作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐*们消费的“新宠”。

总固形物是乳品的一个重要指标，代表总营养含量的多少。据专家研究，水牛奶的干物质含量是18.9％，分别比黑白花牛奶及人乳高19％和27％；蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。
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