鸡肉瑶柱粥的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 05:08

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-05-13 03:55

原料
大米一碗 鸡肉 瑶柱
做法
1）将鸡快撒些盐腌制片刻，鸡会出水，倒掉水冲洗即可。
2）煲倒入水煮沸，加入鸡肉快，
3）开大火煮15分钟或至鸡肉快熟，下适量的盐或鸡精粉。 放入葱段，熄火。
4）把鸡肉快拿出放入冰水1分钟取出。
5）把鸡肉快用手撕开一丝一丝备用。
6）用小火把砂锅渐加温热，大米淘洗干净，放入砂锅中，加入鸡汤煲粥。
7）10分钟后，把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。
8）15分钟后加入鸡丝拌均，再煮15分钟加入葱段， 熄火10分钟后再打开盖即可。滴入香油即可吃。
瑶柱鸡粥的做法
珍珠米淘洗干净，瑶柱清洗干净
鸡腿去骨，切块，用点生抽、盐、花生油，抓腌一下，老姜去皮切丝
锅里接水倒入珍珠米和瑶柱大火煮开，放入鸡骨头，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠时，加点油，大火倒入鸡肉，搅拌煮约3分钟加盐调味 撒点香葱花即可
1、如果家里有料理机，把大米打碎，这样煲出来的粥更绵滑。
2、煲粥最好是用珍珠米，煲出来的粥很粘稠。
3、瑶柱和大米提前发泡一下，更容易煮烂。
4、鸡腿要买新鲜分割的，煲出来的粥够鲜，鸡肉最后才放，保证肉质鲜美、嫩滑。
瑶柱，俗称干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾
小贴士
1、用瑶柱加上新鲜的鸡肉，熬煮出来的粥鲜美无比，让你马上充满能量，迎接新一天的挑战。
2、深秋时节，早上起来记得空腹喝上一杯蜂蜜温开水，清肠通便。再忙别忘记吃早餐，如此干燥的天气，能喝上一碗热乎乎的粥，当然是最养生不过。
3、古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。

热心网友 时间：2022-05-13 05:13

上班族只有早晨和晚饭是在家里吃的，俗话说一日之计在于晨，早餐吃什么就对我们尤为重要了，冬天温度较低，这就更需要一碗热腾腾的早餐了，这时候喝粥就是一个非常好的选择。

香菇鸡肉粥

食材：米80克、香菇4个瑶柱5个、鸡胸肉100克、菜心、胡萝卜、姜、盐

做法：

1.米提前用水泡透（时间足够的可以不泡），鸡胸肉切小颗后加盐、生粉、姜片拌好待用。

2.烧沸一锅水，把泡过的胚芽米、瑶柱、一半的姜片放入锅内。

3.大火烧开水后转小火把胚芽米煮至软烂起糊状，加入切片的香菇。

4.香菇煮20分钟后，再加入腌好的鸡胸肉，煮10分钟左右。

5.这时候粥也差不多了，下盐调味，再煮3分钟左右。

6.最后加入切小颗的菜心、胡萝卜煮1分钟，即可装碗食用。

这样简单美味的香菇鸡肉粥就制作完成了，香菇的浓香加上鸡肉的嫩滑，在这个冬天给予我们温暖，做法也非常的简单，小伙伴们你们学会了吗？

热心网友 时间：2022-05-13 06:48

瑶柱鸡肉粥，鲜味浓，清甜，老少适量，制作简单，适合懒做饭的一族。”
食材明细
主料
鸡肉
200克
瑶柱
8粒
大米
40克
辅料
盐
适量
鸡粉
少许
姜
1小块
胡椒粉
少许
小苏打
少量
黄豆
10克
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
瑶柱鸡肉粥的做法步骤
1鸡肉用开水冲过洗净。
2所有材料清理干净后放入煲内，加入适量的水。
3放入电压力煲内盖好盖，调至稀饭档。
4时间到，胡椒粉、盐、鸡精调好味，盛入碗中便可以吃了。