高粱面榆树皮面面条的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 04:31

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热心网友时间：2023-04-27 03:58

主料
高粱面
120g
面粉
80g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
辅料
面粉
70g
油
70g
豆沙馅
200g
酵母
3g
盐
1g
糖
10g
步骤

1.原料

2.原料

3.高粱粉、面粉、糖、盐加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟　

4.取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将70克油烧至十成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥

5.醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥后卷起

6.切成剂子

7.擀成面皮

8.用刀沿着面皮的边切成四分

9.再切成细条，中间不要切断

10.包入豆沙馅

11.收拢，把上面的穗散开一些

12.然后刷上一层蛋液，用190度上下火烘烤15分钟

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