发布网友 发布时间:2022-04-20 04:33
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热心网友 时间:2022-07-14 02:21
主料:黄花菜50g。
辅料:胡萝卜适量、盐适量、香油适量、老干妈豆豉酱适量、大蒜适量、五香粉适量、生抽适量、白醋适量。
凉拌黄花菜的做法
1、黄花菜用热水泡发。
2、胡萝卜去皮切丝。
3、大蒜切碎,备用。
4、泡发的黄花菜摘去花心和根部。
5、锅内加水烧开,放入胡萝卜绰熟。
6、放入黄花菜绰三分钟。
7、绰过的胡萝卜丝和黄花菜过凉水。之后捞出沥去水分。
8、调汁:碗内放入白醋、生抽、盐、五香粉、老干妈豆豉酱、蒜碎和香油,拌匀。
9、把沥去水分的黄花菜和胡萝卜丝放入碗内,倒入调汁,拌匀。
10、装盘即可。