发布网友 发布时间:2022-04-20 05:58
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热心网友 时间:2023-12-05 05:48
玉米猪肉饺子
食材准备:面粉200克 猪里脊100克 熟玉米粒40克 小葱1段
做法
里脊肉切小块,加入姜片腌制去腥,再准备一点葱水,腌制好的里脊肉加入玉米粒和少量葱水一起搅打成肉馅,小葱切碎,放入肉馅中搅拌均匀,准备普通面粉200克,准备120ml温水分多次倒入面粉中,一边倒水一边搅拌搅成面絮状,最终搅拌成面团再用手慢慢揉光滑,盖上保鲜膜,最好醒1小时]面醒好后,揉成这样的长条,切成大小均匀的面剂子,把面剂子按压成小圆饼,可以开始挣饺子皮了,可以先一些,再开始包,把肉馅放在面皮中心,不要太多,面皮合上,中间位置捏在一起]用拇指和食指用力,按压到一起,这样一个个包就可以了,包的比较多,可以放在饺子盒里,冷冻起来保存,把水烧开,根据饭量,下入适量饺子,可以分3次点水煮,或者煮8-10分钟,饺子就熟了,饺子煮熟捞出,凉一会,就可以吃了