新鲜白果如何去皮去壳
发布网友
发布时间:2022-04-20 06:15
我来回答
共3个回答
懂视网
时间:2022-05-04 10:24
白果怎么去壳?接下来就来为大家介绍去壳的方法,一起来看看吧。
1、可以利用坚果的钳子夹开果核,沿着缝隙将它掰开,去掉种皮并放到热水里煮熟会自动脱落。
2、用牙齿在窄的一边咬一个口,一半外皮会脱落,然后用手剥掉另一半,这种方法虽然效率低,但是能很好保护果仁。
3、用锤子等钝器将外皮去掉,这种方法容易将果仁砸烂。
4、将白果放到碗里,放入微波炉里加热10分钟,听到声音表示皮已经悉数破碎,这时候就可以取出备用。
5、一个手拿白果大头一端,另一个手用刀背敲击小尖头部位。
以上就是为大家介绍了白果怎么去壳,希望对大家有所帮助。
热心网友
时间:2022-05-04 07:32
白果采摘下来带有果壳和果皮,需要将其去除后才能食用。可以依据白果如何去皮和臭味(简易方法)禁止有效去皮,将其用钳子夹开果壳随后剥除果皮,用牙齿咬开窄端使其脱落去皮,将其浸泡水中12小时后进行去皮,或者是将其发酵后使其去皮,还可选择将其放入水中加热进行去皮。平常对于刚刚采摘下来的白果,则需要放在清水中浸泡1~2周使其去除臭味,从而可更好进行食用。
一、白果如何简易去皮
1、钳子夹开
对白果进行去皮可以选择一个专门的夹坚果的钳子,把白果放在钳口将其夹出一个缝隙。随后用手将白果的果皮掰开,使其果肉露出,再将果实上的种皮进行人工剥除,避免误食种皮出现中毒现象。
2、牙齿咬皮
在白果如何去皮和臭味(简易方法)中,还有一个最笨的方法,就是直接要牙齿将果皮一端咬碎,随后对其进行剥皮处理。一般直接在其果实比较窄的一处,咬出一个适当大小的口子,之后其果实就会从果皮中脱落出来。
3、泡水去皮
将去除果壳的白果全部浸泡在清水中,等待12个小时左右,再准备好乳胶手套进行佩戴,随后将浸水膨胀的白果果实进行揉搓,可以很快的将其变软膨胀的果皮进行去除,从而取出一个个好的白果果仁。
4、发酵去皮
还可以选择将白果放置在温暖潮湿的地方进行发酵,使其种皮腐熟变得易脱落,之后穿上胶鞋,在白果堆放处进行反复的踩搓,将白果上的腐熟果皮全部踩下,让白果果仁从种皮的包裹中脱离出来。
5、热水去皮
在白果怎样简易去皮中还可进行热水去皮,利用热胀冷缩的原理,将准备去皮的白果直接放进锅中,里面加入适量的清水,随后进行加热煮水,等水煮热并且白果的皮开始出现脱离变烂后将其取出放冷,之后揉搓去皮就好。
二、白果去除臭味的简易方法
一般白果从树上刚刚摘下是带有一定的臭味的,可以直接将其浸泡在水中,在1~2周后将其取出,即可有效去除白果所携带的臭味。而在超市购买的白果,已经经过了处理,是没有臭味不需要去除的。
热心网友
时间:2022-05-04 08:50
快速剥白果的方法
方法一、
1、锤子敲开
大家可以用小锤子敲一下,壳子就会裂开了。需要注意的是,别太大劲捶,不然里面的食物也会成小块块。
2、夹子
大家可以用夹子,在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开,剥开外壳就可以了。
3、微波炉
先把白果敲个小口,然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会,听到砰砰的声音,就可以了。
4、炒白果
可以和椒盐一起放入锅内,炒炸至熟,即可去壳食用。刀背砸可以用刀的背面,在白果有棱的地方,轻轻敲一下就可以了。
方法二、
1、将白果横立,用刀把头或其它钝器敲一下,它会裂 开一条缝。
2、剥开,搞出带衣的果仁。
3、将水煮开,将果仁放入,煮小会儿。
4、剥衣,此时极好剥。
5、你可以边看电视边做上述工作,连续剧完时就能剥出一大堆,冷却后放入一个罐子里,放入冰箱速 冻。
6、想吃时拿出适量来。
通过上述的介绍,我们知道了快速剥白果的方法有什么了,上述的方法当中可以根据自己的情况来选择,一般都效果不错,不过别人用一种方便剥的时候速度快不一定对任何人速度都会快,选择自己适合的剥白果方法最正确。
白果的吃法
吃法一:白果粥
功效:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳,正常人食之健体,宜家庭食用。
做法:白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。