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怎样去除白果外皮

发布网友 发布时间:2022-04-20 06:15

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7个回答

懂视网 时间:2022-05-26 03:52

白果怎么去壳?接下来就来为大家介绍去壳的方法,一起来看看吧。

1、可以利用坚果的钳子夹开果核,沿着缝隙将它掰开,去掉种皮并放到热水里煮熟会自动脱落。

2、用牙齿在窄的一边咬一个口,一半外皮会脱落,然后用手剥掉另一半,这种方法虽然效率低,但是能很好保护果仁。

3、用锤子等钝器将外皮去掉,这种方法容易将果仁砸烂。

4、将白果放到碗里,放入微波炉里加热10分钟,听到声音表示皮已经悉数破碎,这时候就可以取出备用。

5、一个手拿白果大头一端,另一个手用刀背敲击小尖头部位。

以上就是为大家介绍了白果怎么去壳,希望对大家有所帮助。

热心网友 时间:2022-05-26 01:00

一、去除白果外皮的方法

1、方法一

白果外层的白壳特别硬,用手根本取不掉,但是这种坚果两头尖,它比较窄小的一顶叫顶尖,比较扁宽的一端叫底尖,平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分,然且从得到的小孔处向两侧用力,就能轻松把白果的外壳去掉。

2、方法二

白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉,平时可以把白果用清水洗净以后,离掉水分直接摆放在,微波炉的烤盘上,上层再盖上保鲜膜,然后放入微波炉中,用高火加热二分钟,去掉保鲜膜以后,就发现白果的尖端已经存在裂口,这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。

3、方法三

如果家里没有微波炉,也一样能轻松去掉白果的外壳,最好准备适量的椒盐,然后把白果洗净以后,去掉水分和胶盐,一起放入炒锅中,用中火来回翻炒,知道白果熟透以后,它的外壳就会自动开裂,这时取出以后用手轻轻一拨,它的外壳就会脱落。

4、方法四

平时去除白果的外壳时,也可以借助工具,因为白果从外观上看,它中间大两头小,这时大家可以准备一个夹子夹住它的中间部分,用力捏一下,这是它的外壳就会裂开口,再沿着开口向两侧用力,就能把白果的外壳去掉。 

5、方法五

将银杏果放进冷水锅中开始加热,直到银杏果皮开始变烂取出,冷了以后开始用手搓去皮。但是需要随时观察果皮是否煮烂,过时会把种仁煮烂。

二、白果临床疗效

1.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

①.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

②.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

③.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

④.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

2.治疗肺结核 

用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。

3.抑菌杀菌:

白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

4.降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

5、新鲜白果中提出的白果酚甲,对离体兔肠有麻痹作用,使离体子宫收缩,对蛙心无影响。

白果种仁含无氮的中性成分,给小鼠皮下注射6mg/13g,半小时后可致惊厥,延髓麻痹,随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸,能镇咳并致中毒,但未能检得氢氰酸的存在;也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。

三、白果饮食禁忌:

1、不宜和某些果、菜同吃,如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶,但是别的果菜中的维生素损失殆尽。

2、白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有,也要和木耳分开食用。

3、不可与鳗鱼同食,鳗鱼又被称作为白鳝,是一种比较常见的水产食品。

但是,在吃白果的过程中,千万不能够吃鳗鱼。其原因是鳗鱼和白果都含有非常复杂的成分,一同吃下去会引起人体生化反应出现不正常的情况。如果将这两种食物一起食用的话,就会引起软风这种疾病。因此,大家在生活中一定要多加小心和注意。

4、不可与药物一起食用。一旦有人将白果药物一起食用的话,会将患者凝血的时间延长,从而出现血流不止的状况。

扩展资料:

1、银杏抗病虫害,被公认为无公害的种树,是观赏绿化最理想树种。银杏树绿化效果非常好,体现速度较慢,小树栽植2年才能有不错的效果,大树栽植后,需要有3-5年的恢复时间,才能发挥其美丽的功能。

2、银杏可以净化空气,具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可自然净化空气,减少大气层悬浮物含量,提高空气质量。银杏有涵养水源,防风固沙,保持水土等功效。在森林被伐,水土流失,风沙侵蚀地带,栽培银杏防护林区、防护林带,护路林、护岸林、护滩林、防沙林等,以保持水土,改善生态环境。

3、银杏有杀死农作物病虫之功能,尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏,为作物虫害天敌,以保护农作物。

4、银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节,掌心触摸银杏树干,手感冰凉,触摸其他树干(柳树),掌心觉热。营造银杏林区,银杏林带,形成规模,造成小区气候,对农田、居住区均有调节气温改善小气候的良好影响。

参考资料:白果百度百科

热心网友 时间:2022-05-26 02:35

付费内容限时免费查看回答你好,关于你的问题我认为1、方法1:

银杏外白壳很硬,不要用手,但是这种坚果,指着两端和更狭窄的叫大礼帽,比较宽的一端平底,平时壳可以指出它的外壳用刀切断一小部分,但是,从洞里两个侧向力,可以很容易地移除银杏坚果壳。

2、方法2:

银杏壳可以帮助在微波炉,可以把平时银杏后用清水洗净,从直接放入水,微波烤盘,上覆盖保鲜膜,然后,微波高火加热2分钟,取出塑料包装,发现银杏的尖端存在差距,轻轻撕开裂缝是沿着外壳可以删除。

3、方法3:

如果没有微波炉在家里,还可以轻松地摆脱银杏的壳,最好准备适量的盐和胡椒粉,然后把银杏洗后,切断了水和盐,一起进煎锅,炒火的来回,知道银杏完成后,它会自动开裂,取出后用手,翻它会脱落。

希望能够帮到你

热心网友 时间:2022-05-26 04:26

  一:银杏果采收后,应及时进行脱皮,以免发霉、腐烂影响白果品质。目前采用的脱皮方法有以下几种:
  (1)堆放法:采收后的种实,先堆放在有水源的场地上,厚度30一40cm,最厚不得超过60cm,堆集过高会影响白果颜色,堆放时,上盖湿草,一般要7天左右,外种皮变软腐熟后,再用脚踩或木棒轻击除去外种皮。还可用橡皮手套搓去外种皮,用这种方法处理的种实,中种皮不会破损,能保持粒粒完整。若在种实堆积前外种皮已经破裂,这会使中种皮产生黑色斑点,影响白果商品质量。
  (2)浸泡法:种实采收后,用清水浸泡7一10天,然后用脚踩或手搓脱皮。采用浸泡方法,即使时间长一些也不会影响白果的色泽,作为育苗用种,还是以堆法为好。
  (3)机械脱皮法:用白果脱皮机脱皮,工效高,白果破损少,在主要白果产区值得推广。
  二:银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

热心网友 时间:2022-05-26 06:34

将白果在微波炉中爆开后,皮肉自动分离。

热心网友 时间:2022-05-26 08:59

方法一:水泡法 将白果全部浸泡入水中,静置半日为宜,可以手带乳胶手套,开始用手搓去皮作业。

方法二:发酵法 将白果加入水后放置在潮湿的地方,放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后,同
样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套,毕竟白果还是会有一定的毒性的,最好再戴
个口罩,减少刺激性气味吸入口腔。

方法三:水煮法:这种方法比较快捷,讲白果放进冷水锅中开始加热,直到白果皮开始变烂,取出冷了以后开始受手搓去皮。

热心网友 时间:2022-05-26 11:40

去除白果上的肉质的步骤如下:
1、白果堆沤。
在背阴之处堆积白果,上面用湿草覆盖,5-7天即可开堆进行脱皮处理。
2、用脚踩,使果皮与果核分离
待白果果皮充分腐熟后,可穿上胶鞋,在果实堆沤处直接反复踩果实,将腐熟的果皮与果核(白果籽)分离。
3、漂洗果皮
在水池或流动的河水中,用筛子或其它透水性好的塑料框将果皮漂去;将分离出来的果实放入竹筐中用木杵轻捣,重复漂洗。
4、反复踩搓、漂洗,去果肉及其他杂质
漂洗过的白果要再倒进竹框中,用脚人工反复踩搓,直至果实上的内果皮全部脱落,然后在水中进行第三次漂洗,去掉破果、小石块、果柄等杂质。
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