发布网友 发布时间:2022-04-20 05:21
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热心网友 时间:2022-07-05 09:53
1、百香果皮中含有大量的氨基酸成分,多种的维生素及胡萝卜素,同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分,可以用来泡茶。
2、每100克百香果实中果皮质量有50-55g,占据整个果实的百分之五十以上,含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。
但是它的皮不能就这样直接食用,因为它的皮比较硬,人的胃没办法直接消化,一般都是利用它的皮来提取果胶和医药成分,或者用来煲汤,泡茶,通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。
扩展资料:
百香果皮中的营养成分及作用:
1、百香果皮中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢,和滞留物一起排出体外,对于肠道的清洁和排便有很好的效果。
2、百香果皮中含有的维生素C可以很好的净化皮肤的沉积物,对于皮肤还有很好的润肤的作用,从而改善皮肤状况,达到养颜润肤的效果。
3、百香果皮中含有的氨基酸并不比果肉少,氨基酸是人体中的蛋白质分解而成,参与着身体各部分的生理活动,对于促进人体新陈代谢有很好的作用。
4、百香果皮中含有的纤维素能够进入肠胃,促进肠胃的蠕动,通过其吸水性将肠壁内的垃圾吸收,从而从排泄物中排出体外,有着清理肠胃和排毒的作用。
参考资料来源:
人民网-揭开百香果的营养*
百度百科-百香果
热心网友 时间:2022-07-05 11:11
晒干的百香果皮的用处如下:
1、百香果皮中的果胶具有优良的口感,具有低糖、低热量的性能,适合糖尿病和高血压人群食用。
2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。
3、百香果皮含有花色苷类色素,具有抗氧化活性,可以延缓衰老,排毒养颜。
4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
权威链接网站:居家养生网、腾牛健康网
百香果皮的食用方法:
百香果皮泡酒。
百香果皮做成糖果,加入冰糖做成糖果。
做成百香果冬瓜排骨汤。
用百香果皮直接泡水。
热心网友 时间:2022-07-05 12:46
晒干的百香果皮可以泡水喝,或者直接煮了加冰糖。我觉得应该看去煲汤吧,不过我还没有试过.医学网站说可以治疗慢性哮喘。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
百香果皮泡水作用机理如下:
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。 特别功效:百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。防治高血压有特效。吃法:⑴ 直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。⑵ 制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成,其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后,果壳会有凹陷现象,里面的果瓤却更加香甜。百香果 - 习性特征百香果习性 : 百香果是多年生蔓性藤本的植物,在叶腋的地方会长出绿色的卷须,这绿色卷须是攀爬的工具。 另外叶子有一个很奇怪的现象,那就是刚长出来的叶子是椭圆形的,但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂),花单生于叶腋而且有香味,那圆形的花朵看起像太阳的脸谱,而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。
特性 :所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊,百香果多了一种迷人的装饰─副花冠。副花冠是因为花朵上已经有了花冠,而花冠以外的装饰构造没有适当的名称,就只好称为副花冠了。含汁率高达30~35%,果汁香味浓郁,富含维生素及有机酸,稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
百香果由于果汁香味浓郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味,是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。百香果实属当今水果果汁饮料之上品,故有“果汁之王”的美称,在国际上享有盛誉。
果肉营养丰富,可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。
种籽含油量达25%左右,可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克,能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。
百香果又名西番莲,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
热心网友 时间:2022-07-05 14:37
百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克,能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。热心网友 时间:2022-07-05 16:45
您好。
百香果皮有如下作用:
泡水喝,或者直接煮了加冰糖。医学网站说可以治疗慢性哮喘。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 2.
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。