白菜苔吃不完怎么办?怎么做?
发布网友
发布时间:2022-04-20 03:56
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-07-29 04:19
吃不完的白菜苔的腌制方法如下:1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克,食用盐和食用油各适量,另外要准备一个蒸锅。2、把准备好的白菜苔择一下,去掉老叶和老梗,切成段状放在盆中,加入准备好好的食用盐。调匀以后腌制两小时,把腌出的水分倒掉,把腌好以后的白菜苔取出放在大碗中,加入少量食用油调匀。3、把装有白菜苔的大碗入锅,隔水蒸制,开锅再蒸五分钟,然后取出,这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。
1、用白菜苔腌制咸菜时,需要准备新鲜白菜苔三千克,盐五百克,五香粉辣椒面以及味精各适量准备一些,另外还可以准备少量的白糖和白醋。2、把准备好的白菜苔用清水洗一下,在锅中放清水,加热烧开把白菜苔入锅焯烫,三分钟以后取出过冷水降温。3、把焯好的以后的白菜苔取出加食用盐腌制,腌制的过程中要用手不断揉搓,把腌出的水分倒掉。腌制三天左右取出剁成碎末放在阳光下晒到八成干。4、把晾好以后的白菜苔收起来,加入白醋、白糖和五香粉以及辣椒面等调味料,调匀以后再腌制二十小时,这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。