烤香肠与油炸香肠,哪个更安全,并解释一下,OK?

发布网友发布时间：2022-04-20 03:12

共5个回答

热心网友时间：2023-07-22 21:50

大家的焦点都放在了油上，但我觉得香肠的质量也是一个很重要的方面，也有黑心商家用肉的边角料甚至淋巴肉之类的，多恶心啊。所以不管烤的还是炸的，都最好自己来亲自动手DIY。
PS:炸，烤东西最好用橄榄油，与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

热心网友时间：2023-07-22 21:51

自己的炸的好别人的考的好
主要问题不在香肠在油小心地沟油很害人的所有在外面还是吃考的吧

热心网友时间：2023-07-22 21:51

还是烤的好，，又好吃，比没炸的还少点热量

热心网友时间：2023-07-22 21:52

用烤肠机烤的肠最好吃，油炸得油温掌我不好易爆肠危险

参考资料：亲身体验

热心网友时间：2023-07-22 21:53

那的看你想哪这两东西干什么了。呵呵

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