搜索

自制土豆条方法?

发布网友 发布时间:2022-04-20 08:21

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-06-30 01:06

薯条制作过程

空气炸锅制作薯条方法一:

准备:用料
土豆2-3个
盐 1克
橄榄油或玉米油 10克
做法步骤

1、土豆去皮、洗净、切成粗条,用水浸泡30分钟;

2、把水倒掉,放入盐、油,翻拌均匀,腌制30分钟;空气炸锅提前预热,200度,5分钟;

3、将腌制后的水倒掉;

4、再次翻拌均匀;

5、放入空气炸锅内,200度,18-20分钟,中途翻动几次即可。

空气炸锅薯条制作方法二:

用料:

土豆2个,番茄酱适量,盐适量。

步骤:

1、先把土豆洗净,削去外皮后,切成1cm见方的土豆条,放到清水盆中,泡15分钟左右,把表面的淀粉洗净;

2、烧一锅开水,沸腾后把土豆条倒进去,煮5分钟左右,把土豆煮软,颜色变深后就可以捞出来,沥干水分后放入冰箱里冷冻2小时,这样烤出的薯条更酥脆;

3、取出薯条,放到空气炸锅中,温度200度,烤15分钟,就可以取出,撒上盐和番茄酱,开吃吧。

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,益气强身,美容,抗衰老之功效。补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能。

热心网友 时间:2023-06-30 01:06

【炸薯条】
准备食材:土豆、淀粉、番茄酱、食用油
【制作过程】
第一步:首先将土豆洗净去皮,接着用刀将其切成粗细均等的土豆条,然后把土豆条装到盆里,添入适量清水,将其浸泡一会儿,使得土豆中含有的淀粉先泡出来一些。
第二步:架锅烧水,将泡好的土豆条捞出后再下入锅里进行焯水,大约3分钟后将其滤出,这时的土豆条已是断生的状态,将其控干水分后直接放进冰箱冷冻,等到土豆条都变坚硬后再拿出来,并将其裹上一层淀粉。
第三步:架锅烧油,等锅里的油烧至7成热时,将裹好淀粉的土豆条下入锅里炸制,大火将其炸至变色后捞出来控油,等到锅中的油再次升温后,再将土豆条回锅复炸一遍,土豆完全呈现出金*的时候便可捞出装盘了,最后蘸上番茄酱就能享用啦,还可撒上一些孜然粉,更香!

热心网友 时间:2023-06-30 01:07

1、准备两到三个土豆,土豆去皮洗净,切成条状宽度一厘米左右,然后冲水冲掉淀粉。
2、土豆放在水里浸泡几分钟,水里可加一小勺盐,盐可以去除水分
3、锅中烧开水,水开放入土豆,煮2~3分钟即可,不能煮时间过长,土豆容易烂
4、捞出土豆晾干,晾干后放入冰箱冷冻室,冷冻两个小时
5、冷冻后取出,锅中倒油,油热放入土豆,要用中火,土豆放入锅中要用筷子搅拌,不然会成团。炸至金黄可以捞出,捞出后再复炸一次即可。

热心网友 时间:2023-06-30 01:07

薯条的做法非常简单,把它蒸成七成熟以后,然后把它切成手指头粗细,然后给她晾上三天,然后再蒸上十分钟,拿出来再晾上三天,再蒸十分钟,再练上三天,这种蒸出来的口感像柿饼子一样,非常好吃

热心网友 时间:2023-06-30 01:08

先将马铃薯切成条状,再洗干净淀粉,再晾干,一定要晾干不然就会软掉,最好还可以放进冰箱冰一会,就可以进行油炸了。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top