发布网友 发布时间:2022-04-20 07:35
共4个回答
热心网友 时间:2022-07-17 05:41
用料:银杏果、塑料袋1条、橡胶手套1双、1个 苹果
1,新鲜的银杏果。
2,放个苹果进去催熟,塑料袋扎紧,放三天皮软了即可。
3,手套上橡胶手套再去剥银杏果皮。
4,洗刷刷到无果肉,冲洗第一遍后摘掉手套。
5,洗干净之后放在通风晾两天。
6、晾着晾着颜色就变白了。
7,敲开去掉外壳。
8,开水烫一下,放入冷水中,去掉内皮壳即可。
热心网友 时间:2022-07-17 06:59
银杏种核(白果)的商品价值,主要与种核大小,其次是整齐度、洁白度、饱满度、破碎度等。因此,在白果采收后,如何正确地对采回的白果进行脱皮处理,则是白果生产中的重要一环,甚至是关键一环。在白果收购市场,商贩们常常对一些摊位白果赞不绝口,而对另一些摊位的白果质量多加职责,其主要原因就是各人对白果进行脱皮处理的方法不一,得出的白果质量有显著差异。根据本人在兴安县溶江园艺场多年的经验,要使洗出的白果洁白光亮、惹人喜爱,正确地采用脱皮处理的方法尤其显得重要。现将本人总结的高质、高效的白果脱皮处理方法介绍如下:热心网友 时间:2022-07-17 08:33
付费内容限时免费查看回答银杏果的快速去皮方法:1、方法一:白果外层的白壳特别硬,用手根本取不掉,但是这种坚果两头尖,它比较窄小的一顶叫顶尖,比较扁宽的一端叫底尖,平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分,然且从得到的小孔处向两侧用力,就能轻松把白果的外壳去掉。2、方法二:白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉,平时可以把白果用清水洗净以后,离掉水分直接摆放在,微波炉的烤盘上,上层再盖上保鲜膜,然后放入微波炉中,用高火加热二分钟,去掉保鲜膜以后,就发现白果的尖端已经存在裂口,这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。3、方法三:如果家里没有微波炉,也一样能轻松去掉白果的外壳,最好准备适量的椒盐,然后把白果洗净以后,去掉水分和胶盐,一起放入炒锅中,用中火来回翻炒,知道白果熟透以后,它的外壳就会自动开裂,这时取出以后用手轻轻一拨,它的外壳就会脱。4、方法四:平时去除白果的外壳时,也可以借助工具,因为白果从外观上看,它中间大两头小,这时大家可以准备一个夹子夹住它的中间部分,用力捏一下,这是它的外壳就会裂开口,再沿着开口向两侧用力,就能把白果的外壳去掉。
热心网友 时间:2022-07-17 10:25
当我们把鲜银杏果从树上摘下后,一般泡水一周时间,不能触及到皮肤,戴上手套剥皮留核,那就是银杏果了!然后再把它们放在风处晾干,记得不能暴晒。 晾干后的银杏果可生吃也可熟吃,都是养生之道,切忌贪食过多会中毒!吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来,一天最多吃十来个就行了!新鲜的银杏果(银杏果)去壳比较简单,用小锤子轻敲破外壳,这样就容易剥开。记住不要太用力,那样会把里面的果子都敲破。剥开后的银杏外面还有一层膜,可以用温开水泡泡,然后褪去。褪去膜后的果仁,可以泡在水里待用,也可以放冰箱里冷藏。记住:是冷藏不是冷冻!! 烹调方法根据个人喜好,甜的可以做“银杏果羹”。咸的做法就很多,可以跟猪蹄筋(水发)虾仁一起煮:也可以煲猪肚,菜里“银杏果煲猪肚”蛮有名的.