热量(大卡/100克)100营养素含量(每100克)脂肪(克)2.20碳水化合物(克)4.70蛋白质(克)15.30胆固醇(毫克)112.00纤维素(克)一维生素A(微克)34.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)2.65胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.11烟酸(毫克)2.80镁(毫克)26.00钙(毫克)82.00铁(毫克)0.80锌(毫克)0.76铜(毫克)0.07锰(毫克)0.08钾(毫克)229.00磷(毫克)180.00钠(毫克)60.60硒(微克)19.47
热量点评：每100克鳙鱼所含热量约为100大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物21.17%，脂肪9.91%，蛋白质68.92%，对减肥人群而言推荐食用。